Poulet mayo

Instructions

• Préparer le poulet :
  Nettoyez les morceaux de poulet, puis frottez-les avec du jus de citron.
  Assaisonnez avec de l’ail, du gingembre râpé, le cube d’assaisonnement, le paprika, du sel et du poivre. Laissez reposer 30 minutes.
• Précuire le poulet :
  Faites cuire le poulet à la vapeur ou dans un bouillon aromatisé pendant 20 minutes. Cette étape garantit une viande tendre et bien assaisonnée.
• Préparer la mayonnaise :
  Mélangez la mayonnaise avec la moutarde, une pincée de paprika et un filet de citron pour une sauce relevée.
• Griller le poulet :
  Faites griller le poulet au barbecue, au four ou dans une poêle avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement croustillant.
• Assembler :
  Mélangez les morceaux de poulet grillés avec la mayonnaise assaisonnée. Veillez à bien enrober chaque morceau.
• Servir :
  Accompagnez de frites, de bananes plantains frites ou d’un bon pain pour un repas convivial.