Mafé au poulet
Imprimer Mafé Portions 4 portionsTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 45 minutesCalories 450 / p kcal Ingrédients 4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons) 200 g de pâte d’arachide (nature, non sucrée) 3 tomates ou 1 boîte de tomates pelées (400 g) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cube d’assaisonnement (type Maggi) 1 litre de bouillon de volaille 2 carottes 1 patate douce (optionnel) 2 c. à soupe d’huile Sel, poivre Piment (optionnel, selon votre goût) Instructions Préparer le …
Attiéké au poulet
Imprimer Attieké au poulet Portions 4 portionsTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 30 minutesCalories 450 / p kcal Ingrédients 4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons) 500 g d’attiéké (semoule de manioc) 2 tomates 1 oignon 1 citron 1 cube d’assaisonnement (type Maggi) 1 c. à café de paprika 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre (2 cm) 50 ml d’huile végétale Sel, poivre Optionnel : sauce pimentée ou vinaigrette à l’oignon Instructions Mariner le poulet : Mélangez le …
Poulet DG
Imprimer Poulet DG Portions 4 portionsTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 45 minutesCalories 500 / p kcal Ingrédients 4 cuisses de poulet ou 500 g de morceaux de poulet 4 bananes plantains mûres 2 oignons 2 tomates 1 poivron rouge 2 carottes 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre (2 cm) 1 cube d’assaisonnement (type Maggi) 50 ml d’huile végétale Sel, poivre Optionnel : une cuillère d’huile de palme pour une touche africaine authentique Instructions Marinade du poulet : …
Poulet mayo
Imprimer Poulet mayo Portions 4 portionsTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 40 minutesCalories 500 / p kcal Ingrédients 4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons) 200 g de mayonnaise 1 oignon 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre (2 cm) 1 citron 1 c. à café de moutarde (optionnel) 1 c. à café de paprika 1 cube d’assaisonnement (type Maggi) Sel, poivre Instructions Préparer le poulet : Nettoyez les morceaux de poulet, puis frottez-les avec du jus de citron. …
Poulet Yassa
Imprimer Yassa au poulet Recette de DjibrilPortions 2 servingsTemps de prép. 40 minutesCuisson 1 heure Calories 1200 kcal Ingrédients 2 cuisses de poulet 1kg d’oignons 1 cuillère à soupe de moutarde piment séché 1 citron 4 cubes MAGGI 3 cuillères à soupe de moutarde 100ml d’eau Ail en poudre Poivre, sel Huile Instructions Mettre les 2 cuisses de poulet dans un grand bol et ajouter 1 cubes maggi, la moitié de ta moutarde, la moitié de ton citron, un peu d’ail, …